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Quente ou frio?
Ao perceber um resfriado chegando –
mal-estar, dor de cabeça, moleza, espirro – é bom saber se
ele é frio ou quente. O quente se trata com chás de natureza
fresca, o frio com os de natureza morna.
frescos: assa-peixe, tanchagem, hortelã, poejo, camomila,
raiz-de-lótus fresca
mornos: canela, cravo, feno-grego, funcho, cominho, alho,
raiz-de-lótus seca, cúrcuma, alecrim, gengibre fresco
Gripe quente
Quando a vítima está muito seca,
queixando-se de calor e com catarro grosso, vai se sentir
melhor bebendo água fresca com gotas de limão, aos golinhos,
ou chá de hortelã com 1 colherinha de mel. Não deve comer
nada assado ou frito, só caldos e canja.
Gripe fria
Quem tem sintomas de frio não deveria
comer frutas e vegetais crus, só cozidos. Comida quente
aquece a digestão. Digerir bem é essencial para aquecer o
corpo e reduzir o muco.
De onde vem
o muco?
O que escorre do nariz e vira catarro é
um excesso que o corpo está eliminando. Tem a ver com
descuidos alimentares, má digestão, comida imprópria,
toxinas. Também tem a ver com cansaço, portanto... descanse!
Ele derrete!
Ingrid Naiman, em
www.kitchendoctor.com, conta que aprendeu a entender o
muco como uma cera que congestiona, pressiona, inflama, dói
– mas derrete quando lhe damos fogo, por exemplo nos caldos
apimentados e chás de ervas e especiarias quentes.
Mel é bom?
O mel ajuda a dissolver catarro. Dois
bons xaropes: cebola com mel e abacaxi com mel. Cortar em
rodelas, cobrir com mel, deixar uma noite, tomar de
colherinha. Dose máxima de mel por dia: 4 a 5 colherinhas
(chá).
Lavar o nariz
com água morna salgada, 2 a 3 vezes por dia, usando um
conta-gotas ou similar, elimina micróbios que complicam
resfriados, gripes, sinusites, etc. Medida: 1 colher (chá)
de sal em um copo de água morna.
Inalação é bom?
Só se o clima estiver seco, explica Carla Saboya. Em
clima úmido, considera mais eficiente queimar folhas secas
de capim-limão pela casa, soltando a fumaça nos cantos e até
dentro dos armários.
Tem dieta para gripe?
Tem: comida de gripe é aquela velha canja tradicional
brasileira que veio da China e da Índia junto com os
marinheiros, nas caravelas. O arroz, branco ou integral,
deve ser cozido em bastante água por 3 horas, no mínimo.
Quanto mais cozinhar, melhor fica. Se galinha caipira
houver, cozinhar junto até ela desmanchar. Temperar com
alho, cebola, aipo, alho-poró, pimenta, azeite extravirgem,
pouco sal ou shoyu, salsinha, hortelã. Tomar só essa canja
quando der vontade, com ou sem galinha, até melhorar.
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